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ご注意〕アルミの鍋を使用して麺を茹でると（麺のアルカリ性に反応し）鍋に黒ずみが生じる事があります。お身体に害はございませんのでご安心下さい。黒ずんでしまった場合は酢やレモンの輪切りを加え１５分程沸騰させタワシやスポンジなどでこすると落ちますのでお試し下さい。